睡眠品质与平时饮食息息相关，其中高升糖饮食容易导致失眠，因为分泌胰岛素降血糖引起的身体反应，容易影响睡眠品质。营养师建议多选择低血糖食物为佳。平时会受到「失眠」困扰吗？高升糖指数、 高升糖饮食会增加失眠的困扰。
升糖指数是什么？
什么是升糖指数？所谓的GI值指的就是「升糖指数」，是我们摄取特定食物后，在两小时内影响血糖升高的程度，数字愈高代表影响血糖愈大。像是面包、面食类、白米、烘焙类食品或含糖饮料等，都属于高升糖食物。低升糖食物则是蔬菜、坚果、全榖类或部份水果，这类型食物对血糖影响较低。
为什么高升糖食物影响失眠？
为何高升糖食物会与失眠相关呢？根据《美国临床营养杂志》的说法，可能是因为高血糖饮食造成血糖在短时间内快速上升，因此身体紧接着分泌大量胰岛素试图降低血糖，让血糖骤降，引起身体症状反应，其中睡眠品质也被影响了。
医师建议，若有失眠的困扰，可尝试调整饮食模式，尽量选择低GI的饮食模式，并同时咨询专业营养师的评估，因为实际上从饮食影响睡眠问题并非只有升糖指数的因素，透过完整的专业咨询及功能医学检测，也能帮助你规划更符合你需求的饮食对策。
